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음식

[식단] 뭐 먹지? 이번에는 애들 입맛용! 왼쪽 위 부터!1. 진미채 고추장 볶음2. 메추리알조림3. 취나물볶음4. 스크램블드에그5. 구이김 더보기
[식단] 뭐 먹지? 이때는 어머니가 반찬을 많이 주셔서 아주 풍성하다!! 오홍홍 왼쪽부터!!!!1. 소세지볶음2. 어묵감자3. 오이무침4. 열무김치5. 오이피클6. 우엉조림7. 전8. 잡채9. 어묵볶음 더보기
[식단] 뭐 먹지? 간단하게!! 1. 새우마늘쫑볶음2. 고추잎무침3. 도토리묵과 간장양념 (간장양념은 남아서 나중에 두부구워서 발라 묵었음!)아쉽게도 고추잎무침은 먹다가 쉬어서 절반을 버리게 되었다. ㅠㅠ아흐.. 볶음이 아니라 나물 무침은 오래 안 가니 빨리 먹어야겠다~! 더보기
[식단] 뭐 먹지? 직장다니느라 주말에 엄마나 어무니가 챙겨주시거나 내가 몰아서 해버리는데, 왠지 반찬이 다양하면 기분이 더 좋아지는 듯이번주부터는 반찬을 다양하게 구성해서주마다 유용하게 써먹어야지왼쪽 위 부터!1. 콩나물잡채2. 미역줄기볶음3. 고추장오징어채볶음4. 간장게장이렇게 해서 일주일~ 일주일반치 완료! 더보기
[맛집]서울서 둘째로 잘하는 집 4월 11일~ 울 어마마마 생신에 맞춰서 서울 구경 시켜주러 스케줄 짜 주신 미스터짱! 북악스카이웨이 둘러보고, 삼청동 내려와서 맛있는 거 먹자고 찾아보다가 팥죽집 가기로 결정!! 겸손하기도 한 그 이름 서울서 둘째로 잘하는 집! 첫째는 엄마손이란다!평일이라 사람이 없을 줄 알았는데, 도착 했을 때는막! 사람이 빠져나오면서 딱자리가 났었음 오우예! 가게 안은 이렇게 협소함~저 왼쪽에 있는 문 안쪽으로 테이블이 더 있긴 한데 왠지 티비에서 보던다방 느낌!? 결명자인지 국화차인지 모르겠는물이 나오고~사실은 여기가 전통찻집이라십전대보탕 , 대추차 등등도 팔고 있었으나 팥죽 먹으러 간거라메뉴판 들출 필요도 없이 팥죽 시켰음6,000원 이었는데 싼 건 아니지만국내산 팥을 쓰면 뭐.. 이정도면괜찮은건가.. 얍얍 맛.. 더보기
[에어프라이어]군고구마 미스터짱 친구들에게 집들이 선물로 받은 에어프라이어!!!뭐 받고 싶냐는 말에 1초의 고민없이 에어프라이어로!!!! 주부들의 로망 에어프라이어가드디어 내 손안에!!! 아일랜드 식탁위에 놓으니 딱이네!그런데 다른 블로그에서 본 것보다훨~~씬 크다.생각했던 크키보다 훨~~~~씬크다엄청난 크키를 자랑하는 최고용량 최신형 필립스 에어프라이어!!절대 스폰 아님..오히러 스폰 받고 싶을 정도 ㅋ 첫 이용은 고구마 너로 정했다!!!!!!!! 원래 가스렌지 밑 생선 구워먹는 곳에다구워 먹었는데 에어프라이어님이 왔으니이제 요기다가~! 깨끗이 씻은 고구마를 넣어주고..겹치면 잘 안 익는다는 글을 어디서 보고 저렇게 하나씩 따로 두니읭? 겉으로 보기엔 큰데 의외로많이 들어가진 않는 느낌.. 온도는 200도에! 예열을 하라고 .. 더보기
[김치]깍두기(국물깍두기) 지난 주말에 날씨도 좋고 해서 신랑이랑 어머님이랑 깍두기를 만들었다~어머님표 깍두기는 식당에서 파는 것 처럼 국물있고, 매콤 달달~ 어떻게 설명할 수가 없네~ 그냥 너무 맛있음! 요리재료!!!- 주재료: 무, 쪽파- 부재료: 굵은소금, 액젓, 설탕, 다진마늘,고춧가루, 생강 무를 깍뚝 깍뚝 적당하게 썰어주고~아부지 솜씨 히히 쪽파도 쪽쪽 썰어 넣고~ 액젓을 후루름~~감대로 넣음~~이미 한 번 만들고 난 후에 사진찍었더니 뻘검 ㅎ 다진 마늘도 넣고~~ 역시 김치는 마늘 맛이제! 굵은 소금도 촵촵미리 무를 절이지 않고 같이 소금을 넣고 깍두기를 하면국물이 조글조글 생기는맛난 국물깍두기가 되는 비법!며느리에게 알려주심 고춧가루도 감으로 넣기~고춧가루가 그렇게 맵지 않은 걸 썼더니, 많이 넣어도국물에 고춧가루가.. 더보기
[밑반찬]메추리알조림 밑반찬이 다 떨어졌으니 밥을 뭐랑 먹을까 하다가 간단한 메추리알조림을 만들기로 결정!요리재료!!! - 메추리알, 진간장, 물, 복숭아액기스, 다진마늘 비를 뚫고 집 앞 마트에서 사온 일용할 양식이 되어 줄 메추리알님들.. 친환경 무항생제에 (무려 인증까지 한..!!) 이끌려 집어온 한 개에 9g 이상인 메추리들~~ 총 20개니까 3일은 충분히 먹겠다!! 오예 ㅎ 냄비에 물과 소금 + 식초 약간 넣고 (많이 넣으면 냄새가 어후ㅠ) 처음부터 같이 끓여서 삶기~~이렇게 하면 껍질이 더 잘 까진다고 함. 노른자가 노른노른 가운데로 이쁘게 오라고 살짝 굴려줘 봤음. 가운데로 오니라~~~~ 메추리가 삶아지는 동안 양념장을 만들어야지~ 난 멀티하니까~~ 국자로 반쯤 진간장을 넣고~~ 물을 3국자 반을 넣어줬음~~ (.. 더보기