본문 바로가기

[에어프라이어]군고구마 미스터짱 친구들에게 집들이 선물로 받은 에어프라이어!!!뭐 받고 싶냐는 말에 1초의 고민없이 에어프라이어로!!!! 주부들의 로망 에어프라이어가드디어 내 손안에!!! 아일랜드 식탁위에 놓으니 딱이네!그런데 다른 블로그에서 본 것보다훨~~씬 크다.생각했던 크키보다 훨~~~~씬크다엄청난 크키를 자랑하는 최고용량 최신형 필립스 에어프라이어!!절대 스폰 아님..오히러 스폰 받고 싶을 정도 ㅋ 첫 이용은 고구마 너로 정했다!!!!!!!! 원래 가스렌지 밑 생선 구워먹는 곳에다구워 먹었는데 에어프라이어님이 왔으니이제 요기다가~! 깨끗이 씻은 고구마를 넣어주고..겹치면 잘 안 익는다는 글을 어디서 보고 저렇게 하나씩 따로 두니읭? 겉으로 보기엔 큰데 의외로많이 들어가진 않는 느낌.. 온도는 200도에! 예열을 하라고 .. 더보기
[김치]깍두기(국물깍두기) 지난 주말에 날씨도 좋고 해서 신랑이랑 어머님이랑 깍두기를 만들었다~어머님표 깍두기는 식당에서 파는 것 처럼 국물있고, 매콤 달달~ 어떻게 설명할 수가 없네~ 그냥 너무 맛있음! 요리재료!!!- 주재료: 무, 쪽파- 부재료: 굵은소금, 액젓, 설탕, 다진마늘,고춧가루, 생강 무를 깍뚝 깍뚝 적당하게 썰어주고~아부지 솜씨 히히 쪽파도 쪽쪽 썰어 넣고~ 액젓을 후루름~~감대로 넣음~~이미 한 번 만들고 난 후에 사진찍었더니 뻘검 ㅎ 다진 마늘도 넣고~~ 역시 김치는 마늘 맛이제! 굵은 소금도 촵촵미리 무를 절이지 않고 같이 소금을 넣고 깍두기를 하면국물이 조글조글 생기는맛난 국물깍두기가 되는 비법!며느리에게 알려주심 고춧가루도 감으로 넣기~고춧가루가 그렇게 맵지 않은 걸 썼더니, 많이 넣어도국물에 고춧가루가.. 더보기
[밑반찬]메추리알조림 밑반찬이 다 떨어졌으니 밥을 뭐랑 먹을까 하다가 간단한 메추리알조림을 만들기로 결정!요리재료!!! - 메추리알, 진간장, 물, 복숭아액기스, 다진마늘 비를 뚫고 집 앞 마트에서 사온 일용할 양식이 되어 줄 메추리알님들.. 친환경 무항생제에 (무려 인증까지 한..!!) 이끌려 집어온 한 개에 9g 이상인 메추리들~~ 총 20개니까 3일은 충분히 먹겠다!! 오예 ㅎ 냄비에 물과 소금 + 식초 약간 넣고 (많이 넣으면 냄새가 어후ㅠ) 처음부터 같이 끓여서 삶기~~이렇게 하면 껍질이 더 잘 까진다고 함. 노른자가 노른노른 가운데로 이쁘게 오라고 살짝 굴려줘 봤음. 가운데로 오니라~~~~ 메추리가 삶아지는 동안 양념장을 만들어야지~ 난 멀티하니까~~ 국자로 반쯤 진간장을 넣고~~ 물을 3국자 반을 넣어줬음~~ (.. 더보기